Лохина давно перестала бути просто модною ягодою. Сьогодні її називають функціональним суперфудом, який може впливати на судини, мозок і навіть процеси старіння.
Про це у рубриці «Здорове харчування» пише видання «Вінниччина онлайн», посилаючись на відео нутриціолога Ірини Каленської.
Чому лохину вважають однією з найкорисніших ягід
За словами експертки, головна цінність лохини — у високому вмісті природних антиоксидантів. Йдеться про поліфеноли та антоціани, які надають ягоді її насичений темно-синій колір. Саме ці речовини допомагають організму боротися з оксидативним стресом — процесом, який прискорює старіння клітин.
“Лохина — це не просто антиоксиданти. Вона працює на клітинному рівні, підтримуючи молодість і захист організму”, — пояснює Ірина Каленська.
Окрему увагу нутриціолог приділяє впливу лохини на серцево-судинну систему. Біоактивні речовини сприяють утворенню оксиду азоту — сполуки, яка допомагає судинам розширюватися та залишатися еластичними. Це позитивно впливає на кровообіг і може зменшувати негативний вплив холестерину на судини.Лохина також підтримує мікробіом кишківника — корисні бактерії, які впливають на імунітет, травлення та загальне самопочуття.
Ще один важливий момент — низьке глікемічне навантаження. Попри солодкий смак, ягода не викликає різких стрибків цукру в крові. Саме тому її рекомендують людям з інсулінорезистентністю, діабетом та тим, хто контролює вагу.
Замість десерту — жменя лохини
Експертка зазначає, що лохину можна сміливо використовувати як альтернативу солодощам.
“Якщо хочеться десерту — краще з’їсти лохину. Це і смачно, і корисно для організму”, — каже нутриціолог.
За її словами, ягоди все частіше стають здоровою заміною тортів і цукерок у щоденному раціоні. Лохина — це більше, ніж просто сезонна ягода. Це продукт, який може підтримувати серце, мозок, кишківник і допомагати контролювати рівень цукру в крові. І головне правило просте: якщо є вибір між солодощами та ягодами — організм точно скаже “дякую” за лохину.
