Осінь — чудовий час для ароматних напоїв, які зігрівають і створюють затишок навіть у найпохмуріший день. Спробуйте приготувати гарбузово-апельсиновий напій із корицею. Він має ніжний фруктовий смак, приємний пряний аромат і красивий золотистий колір. А головне — для його приготування знадобляться прості сезонні продукти.
Інгредієнти для осіннього напою
Для приготування двох порцій знадобляться:
- 200 г гарбуза;
- 1 апельсин;
- 500 мл води;
- 1–2 палички кориці або половина чайної ложки меленої;
- 2–3 гвоздики;
- 1–2 чайні ложки меду;
- невеликий шматочок свіжого імбиру за бажанням.
Як приготувати гарбузово-апельсиновий напій
- Гарбуз очистіть від шкірки та наріжте невеликими кубиками.
- Покладіть у каструлю, залийте водою та варіть приблизно 15 хвилин, поки він не стане м’яким.
- Додайте корицю, гвоздику та кілька тонких скибочок імбиру.
- Вичавіть сік одного апельсина й додайте до гарбуза. Трохи цедри також можна використати для більш насиченого аромату.
- Проваріть усе ще 3–5 хвилин на невеликому вогні.
- Зніміть із плити та подрібніть суміш блендером до однорідної консистенції.
- Коли напій трохи охолоне, додайте мед і перемішайте.
За бажанням напій можна процідити, якщо вам більше до вподоби легша текстура.
Як подавати осінній напій
Подавайте його теплим у прозорих склянках або керамічних чашках. Для прикрашання використайте скибочку апельсина, паличку кориці або трохи тертої цедри. Такий напій стане цікавою альтернативою звичайному чаю, підійде для сімейного вечора та допоможе використати сезонний гарбуз у незвичний спосіб.
Смачного та затишної осені!
Також читайте рецепт чаю з лимоном та імбиром для підтримання імунітету.
The post Не чай і не кава: рецепт ароматного осіннього напою з гарбуза та апельсина first appeared on Могилів-Подільський Online.
