Видання Very Well Health пише, чим хороший і поганий буряковий сік – користь і шкода цього продукту давно описані лікарями. Так, автори матеріалу посилаються на дослідження, проведене у 2025 році. У ньому взяли участь 75 осіб – 36 літніх людей віком 67–79 років і 39 молодих людей віком 18–30 років.
Усі вони протягом двох тижнів двічі на день пили буряковий сік і плацебо – напій, що не містить нітратів. У підсумку виявилося, що в літніх людей артеріальний тиск помітно знизився, а в молодих такий ефект виявився менш помітним.
Продукти, багаті на нітрати, до яких належить буряковий сік, змінюють мікробіом ротової порожнини таким чином, що це може призвести до зменшення запалення, а також до зниження артеріального тиску у літніх людей.
Коли ви вживаєте їжу, багату на нітрати, таку як буряк, бактерії в роті допомагають перетворювати нітрити на оксид азоту, а він потім розслабляє стінки кровоносних судин і знижує артеріальний тиск, і це доводить дослідження. Люди похилого віку, як правило, частіше скаржаться на високий кров’яний тиск, через що страждають від інфарктів та інсультів.
Саме тому експерти рекомендує вживати більше продуктів, багатих на нітрати, щоб регулювати артеріальний тиск. До таких продуктів, серед інших, належать листова зелень, броколі, буряк, морква, картопля, шпинат, рукола, фенхель, селера та капуста кале. Багато досліджень підтверджують, що дієти, засновані на продуктах із великою кількістю нітратів, у підсумку здатні поліпшити самопочуття людини та знизити ризики розвитку захворювань серця й судин – про це йдеться в ще одному дослідженні вчених.
Якщо ви не знаєте, як правильно пити буряковий сік, щоб організму було корисно, можете скористатися таким методом – вживати двічі на день по склянці напою протягом двох тижнів, відстежуючи показники артеріального тиску.
The post Допомагає знизити артеріальний тиск: як правильно вживати буряковий сік first appeared on Могилів-Подільський Online.
