Борщ — одна з найулюбленіших страв українців, але вартість продуктів для його приготування суттєво відрізняється залежно від регіону та ринку. Журналісти Вінниччина онлайн порівняли ціни на борщовий набір у трьох громадах Вінниччини — Піщанці, Барі та Хмільнику — і з’ясували, де господині витратять найменше.
Піщанка: найдешевший набір для борщу
У Піщанці продукти для борщу можна купити за найбільш доступними цінами.
- Буряк — 7 грн/кг
- Капуста — 25 грн/кг
- Картопля — 21 грн/кг
- Морква — 10 грн/кг
- Цибуля — 5 грн/кг
- Помідори — 20–30 грн/кг
- Часник — 80 грн/кг
- Червоний перець — 30 грн/кг
- Свинина — 180–275 грн/кг
- Хліб — близько 30 грн
Загалом, борщовий набір у Піщанці обійдеться господині у 200–250 гривень. Це найнижчий показник серед трьох ринків.
Бар: капуста дешевша, але овочі дорожчі
У Барі ціни на продукти дещо вищі, хоча деякі позиції — доступні.
- Буряк — 20 грн/кг
- Капуста — 15 грн/кг
- Картопля — 20 грн/кг
- Морква — 25 грн/кг
- Цибуля — 25 грн/кг
- Помідори — 20–30 грн/кг
- Часник — 80–100 грн/кг
- Перець — 40 грн/кг
- Зелень — 10–20 грн за пучок
- Реберця — від 220 грн/кг
У Барі борщ вийде дорожчим, адже овочі, зокрема морква та цибуля, тут коштують у кілька разів більше, ніж у Піщанці.
Хмільник: перець по 150 гривень
Найбільше здивування викликає ринок у Хмільнику, де ціни значно коливаються.
- Помідори — 22–35 грн/кг
- Перець — 150 грн/кг
- М’ясо — 100–230 грн/кг
- Цибуля — 18 грн/кг
- Морква — 20 грн/кг
- Буряк — 19 грн/кг
- Картопля — 22 грн/кг
- Часник — 100–150 грн/кг
- Зелень — 30–40 грн за пучок
Попри відносно доступні ціни на картоплю та м’ясо, вартість перцю та часнику у Хмільнику робить борщовий набір найдорожчим.
